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LE MIE RICETTE PER LA DIETA DEL GRUPPO SANGUIGNO

Il mio eBook per il Menu’ delle feste

Questo blog non è altro che il mio personale quaderno di ricette, hai presente quelli delle nonne dove scrivevano e custodivano le ricette tramandando i segreti? Ecco questo è il mio block notes dove ti scrivo le mie ricette per la dieta del gruppo sanguigno. Da quando ho abbracciato la filosofia del dottor Mozzi la cosa più difficile è stata trovare preparazioni semplici ma gustose compatibili con gli alimenti adatti al mio gruppo sanguigno.

Il mio desiderio è facilitare la vita in cucina a tutti coloro si affacciano alla dieta del dottor Mozzi e sono alla ricerca di ricette adatte al proprio gruppo sanguigno.
In questo blog troverai ricette per tutti i gruppi sanguigni, ricette senza glutine, ricette senza latticini, senza glutine adatte ai celiaci e molte anche ai vegani.

LE MIE RICETTE PER LA DIETA

LE MIE RICETTE PER STAR BENE

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BISCOTTI SALATI SENZA GLUTINE

      Questi biscotti salati senza glutine ci trasportano subito nell’atmosfera natalizia, e si, gli occhi forse ti ingannano, ma questi bellissimi biscotti sono salati.Pensavo a quando, nelle tavole imbandite di Natale, non mancano mai dolcetti e biscotti natalizi, e...

ROTOLO DOLCE CON DECORI SENZA GLUTINE

      La ricetta che ti propongo oggi è la rivisitazione del rotolo salato di frittata: il rotolo dolce con decori senza glutine. Il procedimento è quasi uguale al rotolo salato di frittata ma in questo caso ho aggiunto farina e zucchero per creare un pan biscotto. Mi...

INSALATA DI TONNO E FAGIOLI CANNELLINI

      Il profumo di questo piatto mi porta sempre con il pensiero ai picnic in campeggio con i miei genitori quando ero ancora piccolina. L’insalata di tonno e fagioli cannellini era un piatto molto utilizzato, sia come piatto unico che come contorno ad altri piatti...

BURRO DI MANDORLE FATTO IN CASA

      Dopo il burro di arachidi in tantissimi mi avete chiesto come fare il burro di mandorle fatto in casa (o crema di mandorle), da non confordersi con la nutella, sempre buonissima ma in quest’ultima c’è l’aggiunta del cacao e dello zucchero, mentre nel burro di...

DAL BLOG

POLPETTE DI ZUCCA E TONNO AL FORNO

      Penso che le ricette con la zucca possano essere veramente infinite, puoi realizzare ricette fantastiche, sia dolci che salate. Oggi salato, con delle buonissime polpette di zucca e tonno al forno. Anche questa è una ricetta veloce e facile da realizzare con...

RAGU’ DI MANZO SEMPLICE

   Parlare di ragù non è facile, ognuno ha la sua ricetta ed i suoi ingredienti che cambiano da regione a regione, anche da famiglia o tradizione. Ma io oggi farò un ragù di manzo semplice e molto veloce da fare. In poco più di mezz’ora è pronto, ma non me ne vogliano...

BESCIAMELLA SENZA GLUTINE E SENZA LATTE

      Oggi ti farò vedere com’è facile preparare la besciamella senza glutine e senza latte. La besciamella, questa crema densa ottenuta da un miscuglio di latte, burro e farina. Un miscuglio che piace a tutti, utilizzata in primis sulla lasagna ma anche su crespelle,...

PASTINA DA MINESTRA

      Quando ho scoperto questa ricetta sono rimasta a bocca aperta. Con il bimby puoi fare veramente tantissime cose, ma la pastina da minestra in soli due minuti non ci credevo. Naturalmente l’ho fatta immediatamente, con un risultato sorprendente. Non c’è bisogno...

BISCOTTI INZUPPOSI SENZA ZUCCHERO

      Voglia di biscotti, ma senza zucchero e senza cereali?? Eccoli qua, biscotti inzupposi senza zucchero con farina di piselli. E che biscotti sono se non c’è lo zucchero?? Bhe, io sono la prima che dovrebbe storcere il naso, da golosa come sono. Eppure, provare...

RAGU’ BIANCO DI TACCHINO

      Parlando di ragù pensi subito a quel delizioso sugo preparato con carne tritata e salsa di pomodoro che cuoce a fuoco bassissimo per ore, sprigionando quell’odore particolare in tutta la casa e quel gusto intenso al sugo. Ma se io il pomodoro non lo posso...