LE MIE RICETTE PER LA DIETA DEL GRUPPO SANGUIGNO

Questo blog non è altro che il mio personale quaderno di ricette, hai presente quelli delle nonne dove scrivevano e custodivano le ricette tramandando i segreti? Ecco questo è il mio block notes dove ti scrivo le mie ricette per la dieta del gruppo sanguigno. Da quando ho abbracciato la filosofia del dottor Mozzi la cosa più difficile è stata trovare preparazioni semplici ma gustose compatibili con gli alimenti adatti al mio gruppo sanguigno.

Il mio desiderio è facilitare la vita in cucina a tutti coloro si affacciano alla dieta del dottor Mozzi e sono alla ricerca di ricette adatte al proprio gruppo sanguigno.
In questo blog troverai ricette per tutti i gruppi sanguigni, ricette senza glutine, ricette senza latticini, senza glutine adatte ai celiaci e molte anche ai vegani.

LE MIE RICETTE PER LA DIETA

LE MIE RICETTE PER STAR BENE

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PASTA FROLLA ALL’ACQUA

      La pasta frolla all’acqua è una variante light di quella classica, è una pasta frolla senza uova, burro e latte, decisamente leggera e adatta anche a chi per necessità o per scelta non consuma le uova. Quindi finalmente una base vegana per la realizzazione di...

TAGLIATELLE CON FARINA DI CASTAGNE

      Fare la pasta fresca in casa è un ricordo che mi porta a quando mia mamma con mia nonna preparavano lasagne, tagliatelle, agnolotti...,io preparerò le tagliatelle con farina di castagne. Quel “rito” era come una festa, ognuno sapeva perfettamente cosa fare. Con...

PLUMCAKE DI QUINOA

      Una delle prime ricette che ho fatto quando ho iniziato la dieta del gruppo sanguigno ed ho comprato il libro del dottor Mozzi è stato il plumcake di quinoa. Questo che ho realizzato io prende spunto da questo e l’ho modificato a mio piacimento, diminuendo lo...

FLAN DI ZUCCA CON PANNA DI MANDORLE

     Dopo la zuppa, i muffin ed il pane, riecco la zucca come ingrediente principale di una nuova ricetta golosissima, i flan di zucca con panna di mandorle. I flan di zucca sono un contorno o un antipasto elegante e raffinato che portano in tavola il gusto unico...

DAL BLOG

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA CON RISO BASMATI

      Hai mai provato a fare il risotto con il riso basmati?? Per me è la prima volta, ed è una scelta non voluta, semplicemente all’ultimo mi sono accorta di non avere nella dispensa nessun altro tipo di riso. Devo ammettere che la scelta obbligata è stata una vera...

FUNGHI RIPIENI AL FORNO

      Oggi ti farò vedere come realizzare la ricetta dei funghi ripieni al forno. Ovviamente l'inizio dell'autunno è la stagione principe per questo alimento, si trovano freschissimi e di diverse varietà anche dal verduriere. Per realizzare questa ricetta ho...

NUTELLA DI MANDORLE

      Se c’è qualcosa che mette tutti d’accordo, quella è la cioccolata. Alzi la mano chi non ha mai mangiato la nutella senza rimanerne estasiato. Spalmata sul pane, sui biscotti o sulle fette biscottate, ingrediente prezioso per torte e dolci sfiziosi, la nutella è...

PANE ALLA ZUCCA O ZUCCA DI PANE?

    Preparare un pane alla zucca vuol dire realizzare un pane morbidissimo e friabile, con il gusto dolciastro della zucca ed il sapore antico della farina di grano saraceno, che io adoro. Quando ho trovato su internet la foto di questo pane meraviglioso a forma di...

MUFFIN SALATI ALLA ZUCCA

    Siamo ancora nel pieno della stagione della zucca, un alimento da poter preparare davvero in tantissimi modi,  oggi te la propongo nell'insolita versione dei muffin salati alla zucca. Ideali per il languorino di metà mattina o per una merenda ricca di gusto ecco...