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LE MIE RICETTE PER LA DIETA DEL GRUPPO SANGUIGNO

Il mio eBook per il Menu’ delle feste

Questo blog non è altro che il mio personale quaderno di ricette, hai presente quelli delle nonne dove scrivevano e custodivano le ricette tramandando i segreti? Ecco questo è il mio block notes dove ti scrivo le mie ricette per la dieta del gruppo sanguigno. Da quando ho abbracciato la filosofia del dottor Mozzi la cosa più difficile è stata trovare preparazioni semplici ma gustose compatibili con gli alimenti adatti al mio gruppo sanguigno.

Il mio desiderio è facilitare la vita in cucina a tutti coloro si affacciano alla dieta del dottor Mozzi e sono alla ricerca di ricette adatte al proprio gruppo sanguigno.
In questo blog troverai ricette per tutti i gruppi sanguigni, ricette senza glutine, ricette senza latticini, senza glutine adatte ai celiaci e molte anche ai vegani.

LE MIE RICETTE PER LA DIETA

LE MIE RICETTE PER STAR BENE

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ROTOLO SENZA ZUCCHERO CON BARBABIETOLA E BURRO DI MANDORLE

      Che ne dici di un dolce senza zucchero? Oggi voglio accontentare chi, purtroppo, i dolci li guarda solo da lontano, per patologie o intolleranze. Con questo rotolo senza zucchero con barbabietola e burro di mandorle saranno super accontentati, perchè c’è...

PIZZA FATTA IN CASA SENZA GLUTINE

      Esiste qualcuno a cui non piace la pizza?? Immagino nessuno....io adoravo la pizza, ma da quando ho eliminato il glutine non l’ho mai più mangiata. Anche a casa mia tutti l’adorano, e ora, finalmente, ho trovato una ricetta straordinaria per realizzare una pizza...

MINI HAMBURGER DI MIGLIO E SPINACI

      A casa nostra si è sempre usato fare il sabato hamburger, dove ognuno si farciva il suo panino con quello che preferiva. Da quando ho eliminato il glutine questa “tradizione” si è un po persa, fino a quanto sono riuscita a fare questi mini hamburger di miglio e...

CROSTATA DI CARCIOFI SEMPLICE E VELOCE

      Oggi ti mostrerò come preparare velocemente una crostata salata buonissima, con una verdura che io amo un sacco: CROSTATA DI CARCIOFI SEMPLICE E VELOCE. Veramente velocissima da preparare, senza riposo, senza dover stendere l’impasto. Il carciofo, io non lo...

DAL BLOG

SPAGHETTI DI DAIKON

      Oggi concediamoci un bel piatto di spaghetti… sì, ma di verdura: Spaghetti di Daikon. Light e salutari, si possono gustare sia crudi che sbollentati o spadellati per pochi minuti. Si servono come contorno oppure anche come primo piatto. Questa volta li ho...

TIRAMISU’ SENZA GLUTINE E SENZA LATTICINI

      E dopo i savoiardi non poteva mancare la mia ricetta del tiramisù senza glutine e senza latticini. Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza, che non ha certo bisogno di presentazioni. Pilastro di ogni famiglia, asso nella manica di ogni italiano alle prese...

BISCOTTI SAVOIARDI SENZA GLUTINE

      I biscotti savoiardi prendono il nome dalla regione originaria, la Savoia, sono biscotti molto dolci dalla consistenza leggera e friabile ed io oggi preparerò i biscotti savoiardi senza glutine.I savoiardi sono biscotti tra i più semplici e versatili, composti...

MARMELLATA DI CIPOLLE DI TROPEA

      Le cipolle di tropea, c’è chi le ama e chi no, eppure sono così buone, dolci di natura, non devi neanche avere paura per l’alito perchè con loro puoi stare tranquilla, io più che amarle, le venero. Le mangio in tutti i modi, sia cotte che crude, vedi la mia...

PASTA CHOUX (BIGNE’)

      La pasta choux, anche chiamata pasta bignè, è la base per numerosi dolci, il più famoso è proprio il classico bignè, o bignola, molto usato e consumato qui in Italia. Il nome choux viene dalla Francia e significa cavolo, per la sua forma tondeggiante. Si tratta...

STRUDEL DI MELE CON FARINA DI AMARANTO

      Adoro lo strudel di mele, solo a nominarlo mi viene l’acquolina in bocca, ma se torno alla mia infanzia mi ricordo bene di quanto odiavo questo dolce, e si, hai capito bene, non mi piaceva per niente, lo trovavo dolcissimo e troppo morbido, quasi un pan di...