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LE MIE RICETTE PER LA DIETA DEL GRUPPO SANGUIGNO

Il mio eBook per il Menu’ delle feste

Questo blog non è altro che il mio personale quaderno di ricette, hai presente quelli delle nonne dove scrivevano e custodivano le ricette tramandando i segreti? Ecco questo è il mio block notes dove ti scrivo le mie ricette per la dieta del gruppo sanguigno. Da quando ho abbracciato la filosofia del dottor Mozzi la cosa più difficile è stata trovare preparazioni semplici ma gustose compatibili con gli alimenti adatti al mio gruppo sanguigno.

Il mio desiderio è facilitare la vita in cucina a tutti coloro si affacciano alla dieta del dottor Mozzi e sono alla ricerca di ricette adatte al proprio gruppo sanguigno.
In questo blog troverai ricette per tutti i gruppi sanguigni, ricette senza glutine, ricette senza latticini, senza glutine adatte ai celiaci e molte anche ai vegani.

LE MIE RICETTE PER LA DIETA

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BISCOTTI SIMIL GOCCIOLE DI QUINOA

      Forse non lo sai ma i miei figli vanno matti per le Gocciole….hai presente quei biscotti di una famosa marca, fatti a forma di goccia, con pasta frolla con gocce di cioccolato. Ebbene oggi mi sono voluta cimentare nella realizzazione di questi dolcetti ed ho...

TIRAMISU’ AI MIRTILLI SENZA GLUTINE E SENZA LATTICINI

      Oggi ti propongo una variante del classico tiramisù, di cui ti ho già dato la ricetta, sia dei savoiardi fatti in casa che del tiramisù classico con caffè, prepariamo il tiramisù ai mirtilli senza glutine e senza latticini. In estate fa piacere gustare un dolce...

CROSTATA DI GELSI NERI E CREMA PASTICCERA SENZA LATTE

      La ricetta di questa crostata di gelsi neri e crema pasticcera senza latte è semplicissima e velocissima, in quanto non c’è bisogno di far riposare o stendere l’impasto,  perchè non è una vera frolla. Un impasto veloce fatto direttamente dentro una ciotola e poi...

CILIEGIE SCIROPPATE

      Il mio albero di ciliegie quest’anno ha fatto veramente tantissime ciliegie, ma ora siamo agli sgoccioli, le devo per forza raccogliere per non doverle buttare. Dopo la composta di ciliegie e la torta di ciliegie al vapore oggi preparo le CILIEGIE SCIROPPATE, in...

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DAL BLOG

BARBA DI FRATE, O AGRETTI, AL LIMONE

      Oggi voglio cucinare una verdura che non tutti conoscono, non si trova d’appertutto ma è molto delicata e piena di vitamine, barba di frate, o agretti, al limone.Conosci la Barba di frate? viene definita la verdura della memoria, un po’ agretta, e da lì il suo...

BUDINO VEGANO AL CAFFE’

      Dopo il budino vegano con le verdure, con cui ho avuto un successone, oggi ti propongo un budino vegano al caffè. A scelta puoi usare caffè solubile normale o di cicoria.Era anni oramai che non mangiavamo più budini, e questa nuova idea di usare l’agar agar è...

MARMELLATA DI FRAGOLE

      Siamo praticamente agli sgoccioli della stagione delle nostre amate fragole, in famiglia le amiamo tutti, ma durano sempre trotto poco, così cerco di conservarne un po facendo una semplice e veloce marmellata di fragole. Io la preparo con il bimby ed è veramente...

CLAFOUTIS DI FRAGOLE con farina di quinoa e latte di mandorle

      Non so se lo sai, ma io sono una persona molto curiosa, soprattutto per quello che riguarda la cucina, le cose nuove e i piatti che mi incuriosiscono già dal primo sguardo. Proprio in questi giorni ho visto più di una foto in cui veniva ritratta la ricetta del...

FETTE BISCOTTATE CON FARINA DI QUINOA

      Ai miei figli è difficile fargli fare una colazione salata come faccio io, loro preferisco la classica colazione dolce, così preparo per loro le fette biscottate con farina di quinoa. Sono dolci ma non eccessivamente ed ognuno di loro decide se mangiarle così...

TARTE TATIN SENZA GLUTINE CON CIPOLLE DI TROPEA

      Ti avevo già parlato della mia passione per le cipolle di tropea quando ho fatto la crostata, la marmellata e l’insalata di tonno, ed oggi continuo con una ricetta per me il top: la TARTE TATIN SENZA GLUTINE CON CIPOLLE DI TROPEA. La tarte tatin è una...